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Transition écologique
Le temps des engagements
06/10/2021 - 31/12/2021
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Cantines scolaires
Retenue
Recréer des cuisines dans les écoles fournies par des produits locaux, les prix des repas augmentent malgré le fait que la qualité et le goût se dégradent.
ces cuisines autonomes permettraient de ne plus dépendre des gros groupes de restaurations qui ont le monopole de toutes nos cantines. les repas sont préparés parfois plusieurs jours a l'avance et réchauffés dans des barquettes en plastiques.
certains établissements du secteur privés l'on déjà fait et le verdict des enfants est sans appel.
Cette proposition a été retenue parce que :
L'action est recevable et reliée à la proposition n° SN-2-B du cahier de vote.
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Cette proposition reviendrait à augmenter terriblement les coûts (volumes d'achats et de production plus faibles, personnel en doublon) tout en augmentant l'incertitude sanitaire (plus une cuisine est grande, mieux elle peut s'outiller pour appliquer correctement les normes et ses procédures pour la santé de nos gamins). Proposition onéreuse et dangereuse, à enterrer.
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