Plutôt que de jeter les produits invendus dont la date de consommation est passée, un groupe d'angevin bénévole pourrait organiser des récupérations et reventes sur un site dédié, à mettre en place également. Les produits seraient moins chers car il n'y aurait pas d'employers. Tous les clients devront être bénévoles dans ce magasin au moins quelques heures par mois. Les bénévoles se répartiraient par groupe de travail : mise en rayon, nettoyage et aménagement du site, récupération, caisses, trésorerie, transport... Les rôles pourraient tourner. C'est ce qu'ils font depuis 1 an à Nantes dans 1 lieu en périphérie. Il nous faudrait cependant, donc, des locaux pour revendre les produits.
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